ウコンについての考察
ウコンは、ショウガ科の多年草、しょうがの仲間なんです。
原産地は、インドから東南アジアにかけての熱帯地方でとれます。
日本でも、沖縄の人にはとてもなじみの深い食物なんです。
春先に咲くピンクの花はとても美しくんですよ。
食用で用いるのは根っこの部分と言われていいます。
沖縄において、ウコンは様々な病気を治す薬草として知られていました。
琉球時代では、ウコンは王様専用の薬草としても使われてきました。今でも沖縄の人はウコンを暮らしに取り入れ共に生活をしています。
例えば、、疲労や風邪気味の時は、ウコン茶に黒砂糖を入れて飲む。
又、晩酌の時は、泡盛にウコンをつけものとして飲用することもあります。
ご承知のとおり、沖縄は長寿の県として知られています。
ウコンはその立役者として使われてきたんですね。
でも、不幸なことに、ウコンは肝臓の機能を強くするので、酒のみが余計お酒が強くなる、という皮肉な結果になってしまうんですね。
お酒が弱い人はウコンが凄い効くかもしれませんね。
コーヒーで健康になれるか?
原産地は、インドから東南アジアにかけての熱帯地方でとれます。
日本でも、沖縄の人にはとてもなじみの深い食物なんです。
春先に咲くピンクの花はとても美しくんですよ。
食用で用いるのは根っこの部分と言われていいます。
沖縄において、ウコンは様々な病気を治す薬草として知られていました。
琉球時代では、ウコンは王様専用の薬草としても使われてきました。今でも沖縄の人はウコンを暮らしに取り入れ共に生活をしています。
例えば、、疲労や風邪気味の時は、ウコン茶に黒砂糖を入れて飲む。
又、晩酌の時は、泡盛にウコンをつけものとして飲用することもあります。
ご承知のとおり、沖縄は長寿の県として知られています。
ウコンはその立役者として使われてきたんですね。
でも、不幸なことに、ウコンは肝臓の機能を強くするので、酒のみが余計お酒が強くなる、という皮肉な結果になってしまうんですね。
お酒が弱い人はウコンが凄い効くかもしれませんね。
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